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陳年烏龍茶

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陳年烏龍茶
NT$5,080,-

可用性: 有存貨

陳年烏龍茶 (Aged Oolong Tea)


陳年烏龍茶以古法製成,經過長時間的靜置,與空氣中的氧行天然的氧化作用,茶葉持續的發酵轉化,使茶湯柔軟滑順,護胃不刺激,甘醇厚實,茶色橙黃透紅亮,茶香古樸沈穩。陳年烏龍老茶因要持續發酵需要空氣中的溼度跟氧,因此如要長期存放,則宜選用陶罐,陶罐中的細小氣孔能有效地調節溼度與保存茶葉與空氣的接觸,使茶葉越陳越香,越陳越滑順。

發酵程度: 40%
烘焙程度: 重焙
重量: 150g

It is made with traditional method. After long-time storage, natural fermentation takes place due to the tea's exposure to oxygen in the air. The liquid is soft and good for the stomach, and the color is clear orange. The smell suggests a feeling of steadiness and patience.

敘述

詳情

陳年烏龍老茶以古法製成,經過長時間的靜置,與空氣中的氧行天然的氧化作用,茶葉持續的發酵轉化,使茶湯柔軟滑順.護胃不刺激.甘醇厚實,茶色橙黃透紅亮,茶香古樸沉穩。

與大陸的普洱相同處是-都是靠長時間的靜置,與空氣中的氧行氧化作用持續發酵轉化茶性,因此,在保存時跟一般的烏龍 (儘量避免接觸空氣,使用真空罐) 不同,陳年烏龍老茶因要持續發酵需要空氣中的濕度跟氧,因此如要常期存放,則宜選用陶罐,陶罐中的細小氣孔能有效的調節濕度及保持茶葉與空氣的接觸,使茶葉越陳越香,越陳越滑順.....

而陳年烏龍老茶跟熟普洱最大的不同是-熟普洱是採用渥堆方式製成,炭焙老茶是依烏龍古法製成,陳年烏龍老茶跟生普洱一樣是靠長時間的存放讓茶葉自行轉化,所以在茶香跟茶湯.茶色上均有明顯差異。

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