特級阿里山烏龍茶

NT$2,760,-

可用性：有存貨

特級阿里山高山茶（Special Grade Alisan High Mountain Tea)

採用海拔高度一千五百公尺以上，阿里山山脈茶區所產之茶菁，其茶菁生長成熟葉形厚實，且必須進行二次以上的浪菁與揉捻，才能增加其獨特的醇厚口感，最後再以精焙手法，突顯其熟果香及高山烏龍獨特韻味，是道結合工藝與大自然的精湛茶品。

發酵程度: 40%
烘焙程度: 重焙
重量: 150g

數量：

或

敘述: 詳情

延續阿里山茶湯茶區厚實特色，嚴選春冬兩季一級阿里山茶區茶菁兩次以上的浪菁。首先製程加重萎凋，與醱酵，為後製成鋪底，因為萎凋、醱酵加重之後，除使茶湯厚實增加線條層次變化之可能，當毛茶完成，最後一道工序即是炭焙加溫。利用龍眼炭之熱能，與茶品行程特殊交感炭焙效應，特色為湯色濃艷，口感層次飽滿豐富，香形呈現花果穀米香，十分特殊。

不但如此，本茶品還兼具耐存放之特點，不似一般茶品需完全密封，經過時間醇化，反而更顯風采。
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