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詳情
蕓華鴻韻是採用高拔1200公尺之杉林溪茶區茶菁原料,進行製程之前,需先挑選適合萎凋重醱酵茶菁之原料,選擇氣溫約20度之晴天,進行白光萎凋及後續製程,因為20度是最利於堆菁醱酵之溫度。經過一連串製程後,蕓華鴻韻會產生獨特之熟果香與甘薯甜。
由於材料選用海拔1200公尺茶菁,有別於低海拔茶菁 (600~800公尺),口感與香形更為細緻,建議冷卻後再飲用,風味更佳!
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